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驻马店特产(芝麻、泌阳驴、三黄鸡、伏陈醋、网兜、泌阳瓢梨)
2011-08-01 3524

驻马店芝麻:
  
    芝麻既是营养丰富的滋补品,也是风味别致的调味品。汉《神农本草经》指明,胡麻对于新衰体弱者“久服轻身不老”。唐王维

有“香饭进胡麻”的佳句。

 

    芝麻还可以入药,?#24230;?#21335;中草药》载?#27721;?#33437;麻可治贫血、神经衰弱、大便不畅等症。胡麻梗可治中风、半身不遂、?#20154;?#27668;喘、脱发症等。芝麻叶熟煮?#26639;桑?#26159;别有风?#20828;?#20908;储干菜。芝麻粒可以加工成多种味美可口的食品。芝麻油还可以替橄榄油,作为?#25512;帷?#39321;皂、香精、复写纸、人造橡?#27721;?#28070;滑油的?#31995;?#21407;料。芝麻饼含蛋白质 38$Cts%$左右,既是?#31995;人?#26009;,又是优质肥料。

    驻马店市的芝麻品?#35270;?#33391;,含油量在52-57$Cts%$之间,在全国居于高位?#40644;?#20986;油率之高,达50$Cts%$以上,引起国内有关部门及国际客商注目。1979年和1980年,日本芝麻?#38469;?#20132;流小组曾两次来这里考察,交流?#38469;酢?#33437;麻出口也成为驻马店市的主营商品。
 
泌阳驴:
  
    泌阳驴是我国优良的中型驴种之一。它的役用性能强,?#39029;?#20037;,公驴一般挽力在二百公斤以上,母驴为一百八十公斤左右。泌阳驴的?#20849;?#21147;和?#35270;?#24615;强;遗传性能稳定,耐粗饲,便于喂养。

    泌阳驴的食量小,抗灾力强,且?#35270;?#20110;各种农活,群众最?#19981;?#39282;养。当前,产区内泌阳驴的饲养量很大,仅泌阳一县就达一万一千多头。建国后的五十多年来,由于其名扬中外,不仅全国各地进行引种,改良小毛驴与配殖马骡,而?#19968;?#36828;销到朝鲜、越?#31995;?#22269;。 
 
 

 

正阳三黄鸡:
  
    驻马店市正阳、汝南、确山三县交界一带,方圆百余里二十九个乡的文殊河流域,主产一种体态匀称,活泼敏捷的“三黄鸡”。因其具有体型小,成熟早,?#20849;?#21147;强,?#35270;?#24615;广,产蛋多且大,肉质?#25913;?#40092;美的优良特性,而成为河南省蛋肉兼用型优良鸡种亦为我国蛋禽资源中名贵的鸡种之一。

    这种鸡是以嘴、腿、毛三部俱黄、且在正阳县分布广、数量多、品种优而得名“正阳三黄鸡”。正阳三黄鸡产蛋能力强,?#19994;?#22823;?#35270;擰?#32905;质?#25913;?#39321;纯,是正阳三黄鸡的又一优良特性。正阳三黄鸡还具有补气、养血、利尿之功能,当地群众素称“药鸡”。用正阳三黄鸡炖天麻医治头晕病,有?#28798;?#30103;效。
 
确山黑猪:
  
    确山黑猪,全身披毛长而稀疏,棕毛粗长,体型大。一般体长136厘米,体高70厘米左右。面部?#21152;?#33777;形皱纹,两耳下?#26775;?#32972;腰平直。内质?#25913;郟?#33394;暗红,呈大理石样花纹,烹调后味浓笪,多食不腻。

    确山黑猪的中心产区,在确山两部的竹沟、瓦岗、石磙河三个乡。与之相毗邻的任店、蚁蜂、胡庙、城郊、朱古洞、李新店和沁阳的大路庄老河等乡也有分布。据九个乡的调查,现有确山黑猪一万?#39282;?#20061;百余头。 

 

汝南瘦肉型猪:
  
    汝南瘦肉型猪是解放后培殖的新品种,这种猪具有生长迅速、体型美观、?#20849;?#33021;力强、耐粗饲等优点,在汝南为中心的豫南广大农村普遍喂养,深受欢迎。它?#21335;灾?#29305;点是:胴体瘦肉率高达60$Cts%$以上,瘦肉肥嫩,味美色鲜,在国际市场上?#27597;?#30427;名。在重量相同的情况下,?#23458;?#32422;比其他类型的生猪多换30——40 美元的外汇。汝南平均每年出口近十万头。1983年5月,经国家外贸部门评比鉴定,生猪质量居全国第一。

    早在五十年代初期,汝南人民在国?#19994;?#25206;植下,就开?#21450;?#24341;起的外种猪做父本,与本地母猪杂交,初步显出优势,从而坚定了人们对生猪改良?#33073;?#32946;的信心。六十年代,汝南?#36824;叶?#20026;“生猪外贸基地县”为了满足国际市场的需要,在原有改良的基础上,又引进了长白、英大白等猪种,进一步进?#24615;?#20132;、选育、改良,加大了猪的体尺,提高了瘦肉率。
 
新蔡山羊:
  
    新蔡县是我国重要的山羊生产基地县之一。新蔡山羊,一以饲养量大,产品数量多,板皮质量好,肉质?#25913;?#40092;美而闻名。山羊板皮,经济价?#21040;?#39640;,是我国一项大宗的传统出口商品,出口量居世界第一位。新蔡的山羊板皮?#25512;?#33286;的庙皮,同属“汉口路”山羊板皮,适宜制作高档皮革,在国外享有很高声誉,曾一度成为国际市场?#31995;?#28909;门货。

    新蔡山羊,体型较小,肉质?#25913;郟?#33211;体小,不肥腻,易消化,蛋白质含量丰富,营养价?#21040;?#39640;,是人们喜爱的一种好肉质。
 

 

确山全蝎:
        确山全蝎,人称“确蝎”古列“朗陵一宝”。向以个大品种优良、药效卓著等特点,享誉中州,?#25104;?#20840;国,为我国珍贵药材之一。
        蝎子入药称“全蝎”。全蝎含毒性蛋白、蝎酸、卵磷脂、牛黄酸、胆固醇等成份。其性平,味?#31890;?#20855;有熄风、镇痉、通络止?#30784;?#25955;淤?#21619;?#20043;功用,是医治惊风抽搐、中风疼?#30784;?#39118;湿痛之良药。
 
平舆庙皮:
       庙皮是产于河南省平舆县庙弯镇一带的山羊皮。它以皮重柔软。毛细密、弹性好、拉力强、油质适当等特色赢得皮革行业的赞誉,是中国山羊皮张的名产,畅销国内外。
      庙皮之所以能以品?#35270;?#33391;获?#22013;?#35465;,原因有三,一是牧草优良,二是山羊品种优良,三是宰剥工艺精湛。
      目前,庙皮列为地方特产出口皮张销往世界各国。

 

伏陈醋:

产于河南正阳。伏陈醋伏的制作,?#29992;?#31181;开始,?#28909;?#22823;麦和小麦进行筛选,再把精选出的大麦放在锅里用水煮。开花后捞出,放进笼中蒸。然后摊开晾开,与粉碎了的小麦糠掺和在?#40644;穡?斤兑3两古井水,制成曲砖放入发?#32479;兀统?#21475;用新麦秸盖严,让其?#21248;?#21457;酵。十五天后,从池中取出。粉碎后迎头伏装缸。装?#36164;保?#26368;好?#30001;?#22812;两点开始,因为那时没?#36152;?#21486;咬。到第二天上午9点前全部密封。把密封好砂?#28363;?#21040;院子里,日晒夜露半个月后,?#36805;?#30422;逐一打开,检查发酵情况。发酵情况良好,再次密封,继续日晒夜露。到霜?#21040;冢?#24320;始淋醋。这种醋?#22411;?#37259;,质量最好;淋后再加水、密封,日晒夜露月余,淋出的醋,叫二醋;再加水密封一段时间,淋出的醋叫三醋。伏陈醋。除食用外,配以乳香,冰片等中药,可制成膏药。医治骨折、骨碎,有特殊疗效;用伏陈醋炒麦麸烘暖,对关节炎、腹?#30784;?#33145;张等有?#28798;?#30103;效。如果久食伏陈醋,可以扶胃、降压、防脑炎、治流?#23567;?#26377;伏陈醋涂于毒虫咬伤、毒疮、红肿、?#37319;?#28132;血等患处,疗效非常好。

 

     泌阳瓢梨:

                                                            

 产于河南泌阳。有粗瓢梨、细瓢梨、黄瓢梨、青瓢梨、酥瓢梨、长把瓢梨、歪把瓢梨等品种。泌阳瓢梨个中等,平均单果重200克左右,色姜黄,果柄部位有褐斑?#36824;?#32905;厚,肉质?#25913;?#26080;渣,果心小,含水较多,味甘甜泛香,略带微酸,香甜酥脆,凉爽可口。果?#30340;?#36142;运,摘下后贮于室内,数日后香味似桂如兰,?#20197;?#25918;香味越浓。

商会介绍

商会介绍
北京河南企业商会(以下简称“商会”)是经北京市民政局社团办注册登记的非营利性社会团...

会长专栏

姜明会长

姜明,1966年8月生,河南固始人,北京河南企业商会会长、天明集团?#35789;?#20154;兼董事长。

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宋照肃名誉会长

宋照肃,北京河南企业商会名誉会长。1941年3月生,河南南阳人。

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王明义名誉会长

王明义,北京河南企业商会名誉会长。1965年11月加入中国共产?#22330;?/p>

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